오늘 뭐 먹지의 신동엽, 성시경의 미역전복스프 레시피미역전복스프는 해산물의 신선한 맛과 미역의 건강한 영양을 담은 깊고 고소한 맛의 스프입니다. 전복과 바지락, 미역이 어우러져 풍부한 맛을 내며, 각종 해산물이 주는 단백질과 미네랄이 가득한 보양식으로 제격입니다. 미역은 다량의 식이섬유와 비타민을 제공하고, 전복은 타우린과 단백질이 풍부해 피로 회복에 도움을 줍니다. 이 스프는 부드럽고 진한 맛이 특징으로, 생크림과 버터가 추가되어 고소한 풍미와 루가 들어가 감칠맛 등이 한층 더해줍니다. 대파와 마늘로 밑간을 하고, 후추와 소금으로 마무리하여 균형 잡힌 맛을 완성합니다. 밀가루로 농도를 맞춰 스프가 더욱 걸쭉하고 부드러운 질감을 자랑하며, 바지락의 시원한 국물이 스프의 맛을 깊게 만들어줍니다. 건강하고 ..
